菜園はじめてものがたり

９月１６日（月）に定植した２種１３苗のキャベツ！
本日は、定植から６５日目であります。

定植後６０日前後で収穫できる品種なので、すでに収穫適期に入っています。
そんな中、定植６２日目の先日１６日（土）に、試し採りも含め今シーズン初となる“収穫”を行いました。

見ての通り、完璧な美しさを誇る芸術品です！

初モノなので、球重を計測してみました。（外葉３枚含む）
スーパーで売っている別品種と比べると、かなり小型です。
・・・が、この品種がこの地域の店頭に並ぶ事は先ずありません。
栽培した人のみが食せる大変希少価値が高いキャベツであります(*^^)v
写真は２玉分ですが、３玉収穫し、その平均球重は“７５０ｇ”でした。
うちはプランターで栽培した事しか無いので小型ですが、地植えの場合なら、もっと大型になるのかも知れません。
でも、種苗メーカーの製品映像によると、他の別品種のキャベツより大分小型に見えますので、この品種はこんなモンかも知れません。

収穫後は、こんな感じになっています。



うちの奥さんに、千切りとブツ切りにしてもらい、両方の食感と味を楽しみました。

この品種は、生食の最高級品種なので、当然、生食です(#^.^#)
写真にチラッと写っていますが、この日の晩飯のメインは串カツでした。
・・・が、その串カツよりキャベツの方が人気がありましたｗｗｗ
冷蔵庫にあったスーパーのキャベツと食べ比べしてみましたが、比になりませんね(-_-;)

味、匂い、食感、うま味、鮮度、美しさ、、、この違いを味わいたいがために労力を要してきたので、贅沢すぎるぐらい報われました！！！
“栽培大成功”・・・っと言って良いでしょう。

２世帯の知人にお裾分けしましたが、「あぁ～苦労して作って良かったなぁ～！」と率直に思える感想をもらいました。
当然でしょっ！最高級品種のキャベツを『野菜栽培芸術家』のオレが手塩にかけた作品なんですから
（*｀▽´*）ｳﾋｮﾋｮ


・・・次長、、、いや部長かっ、もう少々お待ちくだされ。
生長度合いに個体差がありますので一気に収穫はできませんが、今週グッ！と冷え込みますので、より味も実も引き締まる事かと思います
最高の状態になった時に、最高のモノをお届けしますｗｗｗ